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コンセプト

かくかくしかじかの店長のこだわり、美味しさのヒミツをちょっとだけお教えします!

築地市場より毎日直送!

海鮮と野菜は、安全で新鮮なものを毎日仕入れています!その日のものはその日のうちに。
一番おいしいうちに召し上がってください!

だしから違う!北海道産の昆布とかつお節

店長が数ある中から、最もお好み焼き、もんじゃに最適と選び出したのが、北海道の昆布とかつお節!ギューッと取り出したうま味たっぷりのだしがベースになっています。

新鮮!うみたて卵

お好み焼きに使っている卵は、千葉産のうみたて新鮮卵!素材の新鮮さは他に負けない自信があります!

おろしたての山芋

山芋は、おろしたてと、少し置いたものでは香り、味が全く違います。
素材そのもののおいしさを十分引き立てられるようにすりおろし、お好み焼きのタネを作っています。

オリジナルスパイシー辛口ソース!

店長が試行錯誤の上、生み出したかくかくしかじかのオリジナルソース!ピリッとスパイシーなのに、素材の複雑な味をここまで引き出せる驚きのソース! 当店のお好み焼きを最大限に引き立てる、美味しさスパイス♪をぜひお試しください!

かくかくしかじか人気メニューBEST3
1位明太もちもんじゃ

大きな明太子が贅沢にのった、
当店一番人気!

2位ぶた玉天

豚の厚切り肉がど〜んとのった
食欲をそそる一品です!

3位海鮮盛合せ

ホタテ、海老(天使の海老)、
イカ、ゲソの盛合せ♪

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